Introduction : La cuisine thaïlandaise est réputée pour s'ajuste le supplémentaire étroitement mélange unique de saveurs audacieuses et épicées. La sauce thaï est très probablement l'un des composants clés de cette cuisine, apportant une explosion de goûts exotiques à beaucoup de plats. Que vous l'utilisiez pour mariner, assaisonner ou accompagner vos plats, la sauce thaï ajoute une touche de piquant et de fraîcheur à chaque bouchée. Dans ce texte, nous vous présentons une recette de sauce thaï authentique pour éveiller vos papilles. Ingrédients : - trois cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de jus de citron vert - 1 cuillère à soupe de sucre de palme ou de sucre brun - 1 cuillère à soupe de sauce de poisson - 2 gousses d'ail émincées - 1 petit piment rouge frais, émincé (ajustez la quantité selon votre préférence de piquant) - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée - 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées (facultatif) Instructions : 1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, le sucre de palme (ou le sucre brun) et la sauce de poisson. Remuez bien par dissoudre le sucre et combiner les saveurs. 2. Ajoutez l'ail émincé, le piment rouge récent, la coriandre fraîche et les feuilles de menthe hachées (si vous aussi les utilisez). Mélangez délicatement pour bien incorporer les ingrédients. 3. Goûtez la sauce thaï et ajustez les assaisonnements basé sur vos préférences. Si vous aussi souhaitez une sauce plus sucrée, ajoutez légèrement plus de sucre. Pour supplémentaire de piquant, ajoutez un peu supplémentaire de piment. 4. Laissez reposer la sauce thaï pendant presque 15 minutes en vue de que les saveurs se mélangent et se développent. 5. La sauce thaï est prête à être utilisée. Vous pouvez l'utiliser comme marinade par la viande, les fruits de mer ou les légumes avant de les faire griller ou sauter. Vous pouvez également l'utiliser comme sauce d'assaisonnement pour les plats de nouilles, les sautés ou les salades. 6. Conservez la sauce thaï dans un récipient étanche sur le réfrigérateur. Elle se contient généralement tout au long environ une semaine. Conclusion : La sauce thaï apporte une explosion de saveurs exotiques à vos plats, en combinant l'acidité du citron vert, la richesse d'une sauce soja, la douceur du sucre et la complexité d'une sauce de poisson. En suivant cette recette authentique, vous pourrez préparer une sauce thaï maison qui ajoutera une dimension exquise à vos préparations culinaires. Laissez-vous emporter par les saveurs vibrantes de la cuisine thaïlandaise et régalez-vous sur cette sauce thaï