La sauce tomate est l'un des ingrédients les plus importants dans la préparation d'une pizza. Une sauce tomate de qualité pourrait aider à faire la différence entre une pizza ennuyeux et une pizza délicieuse. Dans ce texte, on se casse vous aussi montrer comment organiser la meilleure sauce tomate pour pizza maison en quelques étapes simples. Ingrédients : 800g de tomates fraîches ou en conserve 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, finement hachées 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir moulu 1 cuillère à expresso d'origan séché 1 cuillère à expresso de sucre 1 bouquet de basilic frais Instructions : Préparation des tomates : Si vous aussi utilisez des tomates fraîches, lavez-les et coupez-les en morceaux. Si vous aussi utilisez des tomates en contient, égouttez-les et retirez les tiges. Mixez les tomates sur un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Préparation d'une sauce : Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu commun. Ajoutez l'ail haché et faites-le cuire pendant une minute. Ajoutez les tomates mixées dans la casserole et mélangez bien. Ajoutez le sel, le poivre noir moulu, l'origan séché et le sucre. Laissez mijoter la sauce à foyer doux pendant presque une heure, en remuant de temps en temps. Ajout du basilic : Retirez la sauce du coin du feu et ajoutez les feuilles de basilic frais. Mélangez efficacement. Laissez refroidir la sauce, puis transférez-la dans un bocal en verre personnel et hermétique. Conservez la sauce au réfrigérateur jusqu'à ce que vous aussi soyez capable de l'utiliser. Cette sauce tomate par pizza maison est délicieuse et facile à arranger. Elle pourrait être utilisée par accompagner toutes sortes de pizzas. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant vos épices et herbes préférées pour créer une sauce distinctif et savoureuse. Bon appétit !